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2014年青岛食品抽检合格率达96.5%

2015-01-16 14:21:01   来源:酒店旅游餐饮网   评论:0 点击:
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2014年青岛食品抽检合格率达96.5%

2014年,按照香港标准全年抽检6.5万批次,目前抽检已完成6.8万批次,完成率104.6%,实现了对全市城乡从低级到高级的各类生产经营业态检测的全覆盖,走在全国前列。我市食品抽检合格率达到96.5%,较去年提高0.4%;药品抽检合格率达到99.05%,位居全省前列。未发生重大食品药品安全事故。实施了抽检结果批批曝光制度,公开曝光抽检不合格的378家单位。

查处3822起案件

初步构建了“横到边、纵到底”的食药监管体系,全市监管队伍从684人增加到1636人,增加136%。全市1636名监管人员中,有1350人配备到区(市)执法一线,占总人数的83.7%,基层执法力量比体制改革前增加了2.7倍。

全市共查处违法案件3822起,公安机关采取拘留、逮捕等刑事强制措施315人,比去年同期增长186%;食品药品罚没款2329万元,占全省罚没款总额的1/3。查办的非法销售巴西牛肉、互联网销售假冒保健食品等特大案,被公安部纳入关注范围。

销毁26吨不合格产品

探索实施了市场质量保证金制度,目前,已对全市14处市场收取保证金605万元,市场主办者作出承诺,一经监督性抽检发现农产品质量不合格的,扣减相应保证金。制定了全国最严的退市政策。凡在商场超市抽检一次不合格的,其农产品供应商三年内不得入市;两次不合格的,终生禁入;凡在批发市场抽检一次不合格的,其供应商一年内不得入市;两次不合格的,三年不得入市;在不合格产品销毁方面,在三大批发市场安装了视频监控设备,全面监督市场检验、销毁等工作情况,一年来全市共销毁不合格农产品26吨,全部予以无害化处理,有效阻止了问题农产品流入市民餐桌。

3599家单位“明厨亮灶”

深入推进“明厨亮灶”工程。对全市3500家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程,基本覆盖了学校食堂、中央厨房、集体配送餐单位和大型餐馆。通过玻璃幕墙、酒店大堂显示屏、互联网、智能手机等形式面向消费者“直播”后厨加工的全过程,实现了从“厨房重地、闲人免进”到“亮化厨房、请您监督”的转变。这些“明厨亮灶”单位中,全年未发生一起集体食物中毒事故,抽检合格率达到99.71%,比全市平均数高出3.41个百分点,消费者投诉数量比去年同期减少23.3%。我市这项工作已居于全国领先地位。

2194家小餐饮“上户口”

率先推行小餐饮“上户口”管理。针对全市4000多家无证小餐饮,在全省率先制定出台了小餐饮和鲜奶吧监管工作意见,确立了一套符合青岛实际的“地方标准”,按照“许可发证一批、规范提高一批、清理整顿一批”的原则,把散兵游勇的小餐饮逐步纳入规范化管理。一年来,共为小餐饮发放许可证2194张,限期整改1200余家,取缔无证小餐饮264家,消费者餐饮环节投诉举报率比去年同期下降21.2%。

清理整顿765家不合格药店

严格实施药店综合治理。针对全市药店过多过乱变“杂货铺”的问题,全面推行GSP认证,清理整顿765家不合格药店,全市药店数量压缩16%。针对执业药师不够、用药服务不足的问题,在全省率先推行药品连锁企业执业药师远程电子审方模式,目前已在两家大的药品连锁企业完成试点工作。针对药品全链条管理的问题,加强药品流通追溯平台建设,我市药品生产企业、药品批发企业已经全部入网,药品零售企业入网达1712家,保障了药品一旦出现问题,流向可追、问题可查。

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